Η παράδοση στην παρασκευή αλίπαστων είναι συνδεδεμένη με την ιστορία της Λήμνου. Ακολουθώντας αυτήν την παράδοση, έγινε κομμάτι της οικογένειάς μας και τα μυστικά μεταφέρθηκαν από σε γενιά σε γενιά. Παστώνουμε με θαλασσινό αλάτι φρέσκα ελληνικά ψάρια και με την κατάλληλη επεξεργασία προσφέρουμε τα μοναδικά αλίπαστα ΛΗΜΝΟΥ ΘΑΛΑΣΣΑ. Από την μεγάλη γκάμα των προϊόντων μας ξεχωρίζουν οι παστές αντζούγιες, σαρδέλες αλλά και κολιοί.